- صفحة رئيسية
- من نحن
- المنتجات
- مركز الحالات
- اتصل بنا
-
الخط الساخن
15538087991
الخط الساخن
1 天前 تختلف اللحوم بأنواعها واستخداماتها، ما يترك ربة المنزل محتارة غالبًا أمام النوع المناسب لكل طبق. إليك من أطيب طبخة أبرز أنواع اللحوم الحمراء وما هي أفضل طريقة لاستخدامها.
More
2019年1月21日 قطعيات اللحوم واستخداماتها مشاركة الوصفة يجب أن نعرف اختيار قطعية اللحم المناسبة لطريقة الطهي المستخدمة هام جداً. وقطعية اللحم يتم على أساسها تحديد كيف يتم طهيها بالإضافة إلى كيفية استخدامها. فاللحم بشكل رئيسي هو العضلات، فإذا كانت هذه العضلات يتم استخدامها وتحريكها بشكل متكرر
More
2021年7月14日 قطعيات اللحوم واستخداماتها يتكون جسم العجل من مناطق عديدة، كل منطقة لها طبيعة خاصة، وتلائمها طريقة تسوية معينة، إليكِ تفصيل ذلك: الرقبة والكتف: تتميز هذه المنطقة بأنها أكثر خشونة من قطع اللحم الأخرى، وتحتوي على كثير من الأنسجة الضامة، والدهون، لذا تحتاج إلى التسوية لفترات طويلة،
More
وضع قطع اللحم في طبق والتخلّص من الدهون المُتبقّية في المقلاة. تسخين ملعقة صغيرة من الزبدة في نفس المقلاة وتحمير الكراث فيها مع تقليبه لمدّة خمس عشرة ثانية تقريباً.
More
2020年5月27日 اللحوم الخالية من الدهون تعتبر مصدرا ممتازا للبروتين، إذ تحتوي على نحو 25-30% من بروتين بالوزن بعد الطهي. 27/5/2020. اللحم مكون أساسي في العديد من الأنظمة الغذائية ومصدر ممتاز للبروتين، وهنا ...
More
أربع ملاعق كبيرة من السمن البلدي. كوب من الزيت النباتي. كيلوغرام من اللوز المقشر. كوب وربع من الصنوبر. ضمة من البقدونس مفرومة فرماً ناعماً للزينة (اختياري). رشة من الملح. عود من القرفة. حبة من ...
More
2022年7月9日 يتكون اللحم من ألياف طويلة، كل منها ملفوف على حدة في غلاف من الكولاجين، وهو نسيج ضام يتقلص عندما يسخن بدرجة كبيرة، فيضغط على العصائر، وذلك هو السبب في أن اللحم المطهو جيدا يكون قاسيا، لكن إذا ...
More
2022年2月10日 أنواع قطعيات اللحوم 1- Ribeye تعد من أفضل قطع اللحم في الأبقار، وذلك بسبب نكهتها المثالية وقوامها الجيد بفضل الدهون التي تتواجد بين أنسجة اللحم والتي تجعلها لينة عند الطهي. 2- Short Ribs
More
2023年10月12日 تقطيع كل من: الكوسا، والباذنجان طوليًا إلى قطع بحجمٍ متوسط ودهنها بزيت الزيتون، ورشّها بالبهارات الإيطالية ثمّ شويها في فرن درجة حرارته 180 دجرة مئوية أو على الشواية الكهربائية حتى تنضج.
More
2023年10月16日 لو رأت العزباء أنها تُمسك بالسكين في المنام وكان هذا السكين لامعًا فذلك دليل على تلقيها لخبر سعيد سوف تستقبله كالزواج من شخص غني أو العمل في وظيفة ذات مرتبة عالية. يمكن أن تدل السكين في ...
More
توصي المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين ألا يتناول البالغون من اللحوم ما يزيد إجمالًا عن 5.5 إلى 6 أونصات (من 156 غم إلى 170 غم) من اللحم خفيف الدهن المطهي أو الأسماك القشرية أو المحاريات أو الدواجن منزوعة الجلد في اليوم.
More2022年7月21日 9- كريب بانيه دجاج. كريب بانيه دجاج من بين أفضل 10 اكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن مشهور بنكهاته المميزة الغنية بالتوابل. كوب دقيق. كوب ونصف من الحليب. 3 بيضات. ملعقة كبيرة زبدة. ملح وفلفل ...
More
تحتار المرأة في اختيار قطع اللحم المريحة في الطبخ و المناسبة في الطبق المقدم، و لذلك أعددت لكِ جدولًا مفصلًا عن أنواع اللحوم و القطعية المناسبة لإعداد طبق معين. أفضل نوع لحمة للطبخ كل أنواع اللحوم يمكن طبخها بعدة طرق ...
More
2023年10月22日 أسهل طريقة لتقطيع دجاجة كاملة هي قطع كل جانب من عظام الصدر بسكين حاد حتى تلتقي أمام مكان تمسك يديك بالطائر. ثم استخدم إحدى يديك لفتح التجويف أثناء استخدام يدك الأخرى لسحب قطع اللحم باستخدام الملقط أو عيدان تناول الطعام.
More
لا تخلو مائدة من اللحوم فهي من الأطباق الرئيسية المفضلة لأغلب الأسر، وللحم أشكال كثيرة منها المكعبات والمفروم والشرائح، واليوم تُقدم لكِ "سوبرماما" سبع وصفات باللحم المكعبات أعديها لأسرتكِ واستمتعي معهم بمذاقها الشهي.
More
2022年2月2日 من المعروف بأن الستيك (بالإنجليزية: Steak) هو قطع من اللحم المشرح الخاص بالأكل، وعادةً ما يكون من لحم البقر، وتطلق كلمة ستيك أيضاً على اللحوم البيضاء كالدجاج أو السمك، وغالباً ما يستخدم الطهاة أجود أنواع اللحوم عند شواء ...
More2023年10月15日 تصنف وزارة الزراعة الأمريكية قطع الدواجن بطريقة مشابهة للحوم البقر. السلالات الحديثة من الدجاج مثل «كورنيش كروس» (Cornish Cross) تُربى خصيصاً لإنتاج اللحوم. سلالات الدجاج الأكثر شيوعاً التي تُستهلك في الولايات المتحدة هي ...
More
2022年4月3日 لإعداد وطبخ أشهي وألذ أطباق اللحوم على الإطلاق؛ يحتاج من سيقوم بالطهي إلى أن يعرف أفضل قطعة لحم في العجل للشوي، خاصةً في الأعياد مثل عيد الأضحى وباقي العزائم والمناسبات؛ التي تتميز بوجود أطباق اللحوم بها، لذلك في هذا ...
More
2022年7月30日 ما هي 8 تصنيفات اللحوم؟. هناك ثماني درجات لجودة لحوم البقر: Prime ، و Choice ، و Select ، و Standard ، و Commercial ، و Cutter Canner. هناك ثماني درجات جودة لحوم البقر. تعتمد الدرجات على معيارين رئيسيين: درجة الرخامي ...
More
2022年4月24日 تفسير رؤية السكين في الحلم للرجل ومعناه. رؤية السكين للرجال لها اكثر من تفسير وقد أوضح المفسر الكبير ابن سيرين عدة تفسيرات لرؤية السمين في المنام للرجل. فإذا حلم الرجل في المنام أنه يحمل سكين ...
More1 天前 تختلف اللحوم بأنواعها واستخداماتها، ما يترك ربة المنزل محتارة غالبًا أمام النوع المناسب لكل طبق. إليك من أطيب طبخة أبرز أنواع اللحوم الحمراء وما هي أفضل طريقة لاستخدامها.
More
بينما سكين التشريح تستخدم لعمل شرايح نحيفة من قطع بدون عظم وعشان كذا راسها غالبا مدور. سكين تشريح سكين نحت الأشكال اليابانية : 1ـ الجيوتو Gyuto : الجيوتو سكين شيف بس بفلسفة يابانية.
More
2019年1月27日 فرم اللحوم في المنزل يمنح الطعام نكهة ألذ: إنّ استخدام اللحوم في المنزل بشكل عام يمنحكِ طعماً أفضل عند الطبخ، وذلك يعود إلى اختيارك لنوع اللحوم التي ترغبين فيها عند الطهي من ناحية وإلى قدرتك على تحديد نسبة الدهون التي ...
More
2021年7月18日 لكن بعض اللحوم تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول بالدم. وتقول أيضا إن اللحوم الحمراء غنية بالبروتين، وأيضا تمدنا اللحوم الحمراء بالحديد، وفيتامين "بي 12" ( 12B).
More2020年9月12日 أنواع اللحوم من خلال القطعية: 1- لحم الصدر: أو الإنتركوت كما يلقبه الجزارين، وهو الجزء الموجود في الثدي أو الجزء السفلي من البقرة، مثل الساق، ويحتوي على الكثير من الأنسجة الضامة ولكن قد يكون لحم الصدر قاسيا جدا (غير لين ...
More
أكل من اللحوم الموجودة في بلاد النصارى السؤال الثاني من الفتوى رقم (19658) س 2: نحن ندرس في أمريكا، فهل يجوز لنا أكل اللحوم التي في تلك البلاد أم لا؟ أفتونا مأجورين، وجزاكم الله خيرا.
More
2 天之前 وشهدت مجموعة من المنتجات تراجعاً في الأسعار حيث يباع السكر بسعر 27 جنيهاً للكيلو ، والزيت 700 مللي تراوح بين 30 و 35 جنيها والعبوة اللتر بين 38 و 45 جنيها ، كما انخفضت أسعار العدس المجروش المعبأ عند 40 جنيها بدلاً من 54 جنيها ...
More
